Produit artisanal, préparé exclusivement à partir de chaudins et d’estomacs de porc, assaisonné d’oignons frais et fourré dans du boyau naturel. Se déguste froide en rondelles à l’apéritif ou chaude grillée au barbecue. Gammes : Andouillettes supérieures au Haut Poitou, Andouillettes fourrées main au Haut Poitou et en gelée Ingrédients : Chaudins et estomacs de porc – gorge et gras de porc – moutarde – oignon conditionnement : sous vide DLC : 30 jrs