Véritable cou de canard farci avec 20% de foie gras. Idéal en entrée coupé en tranches sur un lit de salade.

Ingrédients : Viande de canard – gorge de porc – foie gras de canard (20%) – peau de cou de canard – magret de canard – lait – œuf liquide – sel de l’île de Ré – cognac – poivre – épices – amidon et amidon modifié – stabilisants : diphosphates et triphosphates Conditionnement : sous vide à la coupe x 500 g, sous skin en libre service x 250 g (en tranches) DLC : 30 jrs à la coupe 21 jrs en libre service

Prix: Nous consulter